{"id":68,"date":"2016-12-16T09:02:49","date_gmt":"2016-12-16T08:02:49","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.hansmeyer.name\/?p=68"},"modified":"2016-12-16T13:09:54","modified_gmt":"2016-12-16T12:09:54","slug":"borschtsch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.hansmeyer.name\/index.php\/2016\/12\/16\/borschtsch\/","title":{"rendered":"Borschtsch"},"content":{"rendered":"

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\"\"<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Drucken<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

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\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Drucken<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Borschtsch<\/h2>\n\t
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wenn Gem\u00fcsesuppe, dann die
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Autor<\/span> Henrike Sp\u00e4tgens<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Zutaten<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t

Zutaten<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t500<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGramm<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRindfleisch<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tKnoblauchzehe<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tgehackte Zwiebel<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tM\u00f6hren<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t3<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tKartoffeln<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\trote Bete<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1\/2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tKopf Wei\u00dfkohl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t4<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTomaten<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSalz, Pfeffer, Essig<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tgehackte Petersilie<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t\t
    \n\t\t\t\t\t\t

    Beilagen<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t250<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGramm<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBuchweizengr\u00fctze<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t40<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGramm<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tButter<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t250<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGramm<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tsaure Sahne<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSalz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Anleitungen<\/h3>\n\t\t\t\t
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      1. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Rindfleisch waschen und in W\u00fcrfel schneiden. Mit etwa 1 1\/2 l Wasser, Salz, Pfeffer und zerdr\u00fccktem Knoblauch aufsetzen und ca. 30 Minuten k\u00f6cheln.<\/p>

        Das Gem\u00fcse putzen, ebenfalls in W\u00fcrfel schneiden und in etwas \u00d6l d\u00fcnsten - bis sich das Aroma entfaltet. Anschlie\u00dfend zum Fleisch geben und abschmecken. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.<\/p>

        Die Buchweizengr\u00fctze wird in der Pfanne mit ein paar Tropfen \u00d6l anger\u00f6stet - wenig \u00d6l ist wichtig, weil sich nur um die einzelnen K\u00f6rner ein \u00d6lfilm bilden soll. Sonst wird der Brei matschig. Mit Wasser aufgie\u00dfen und ausquellen lassen. Wenn das Wasser verdampft ist, zerlassene Butter dar\u00fcbergie\u00dfen.
        <\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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