{"id":119,"date":"2016-12-21T18:07:11","date_gmt":"2016-12-21T17:07:11","guid":{"rendered":"http:\/\/rezepte.hansmeyer.name\/?p=119"},"modified":"2016-12-29T13:15:20","modified_gmt":"2016-12-29T12:15:20","slug":"koenigsberger-klopse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezepte.hansmeyer.name\/index.php\/2016\/12\/21\/koenigsberger-klopse\/","title":{"rendered":"K\u00f6nigsberger Klopse"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Drucken<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

K\u00f6nigsberger Klopse<\/h2>\n\t
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ab und zu muss das sein
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\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Zutaten<\/h3>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\taltbackenes<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tBr\u00f6tchen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tZwiebel<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t500<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGramm<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGehacktes<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEi<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTeel\u00f6ffel<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSenf<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSalz<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPfeffer<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t750<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tkochendes Salzwasser<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t\t
    \n\t\t\t\t\t\t

    So\u00dfe<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t30<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGramm<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMargarine<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t35<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tGramm<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tWeizenmehl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t500<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tml<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tKochbr\u00fche<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEigelb<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tE\u00dfl\u00f6ffel<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tkalte Milch<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tE\u00dfl\u00f6ffel<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tKapern<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSpeisew\u00fcrze (Fondor)<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tZitronensaft<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t \t \t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Anleitungen<\/h3>\n\t\t\t\t
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      1. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Br\u00f6tchen in Wasser einweichen. Die fein gew\u00fcrfelte Zwiebel, Gehacktes, Ei, Senf und Gew\u00fcrze mit dem Br\u00f6tchen gut verkneten und mit nassen H\u00e4nden Klopse aus der Masse formen. In das kochende Salzwasser geben, aufkochen und den Schaum absch\u00f6pfen, dann gar ziehen lassen - das Wasser darf sich nur leicht bewegen.
        <\/p>

        Die Br\u00fche durch ein Sieb gie\u00dfen und 500ml abmessen.<\/p>

        F\u00fcr die So\u00dfe die Margarine zerlassen, das Mehl dari erhitzen, bis es goldgelb ist und die Br\u00fche dazugie\u00dfen. Mit einem Schneebesen durchschlagenund ca. 5 Minutern kochen lassen. Eigelb mit Milch verr\u00fchren und zusammen mit den Kapern in die So\u00dfe, die nicht mehr kochen darf. Abschmecken und die Klopse in die So\u00dfe geben.
        <\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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